Introducción
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta fácil y rápida de bizcocho de aceite de oliva. Es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y se puede hacer en menos de una hora. Esta receta es para 8 comensales, así que es ideal para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 200 ml de leche
- 300 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados
- Molde para bizcocho
- Batidora eléctrica
- Bol grande
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- En un bol grande, mezclar los huevos y el azúcar con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el aceite de oliva suave y mezclar bien.
- Agregar la leche poco a poco y seguir mezclando.
- Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal. Mezclar bien con la batidora eléctrica.
- Engrasar el molde para bizcocho con un poco de aceite de oliva y verter la mezcla.
- Hornear a 180 grados durante 35-40 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Valores nutricionales
Este bizcocho de aceite de oliva es una opción más saludable que los bizcochos tradicionales ya que no contiene mantequilla ni margarina. Además, el aceite de oliva aporta grasas saludables y la harina integral aporta fibra. ¡Disfrútalo sin remordimientos!
¡Gracias por seguir mi receta! Espero que disfruten de este delicioso bizcocho de aceite de oliva.
