Hola a todos, soy Mari y hoy les traigo una receta de Pollo a la Crema con Champiñones, ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Esta receta es para 4 personas y se tarda aproximadamente 45 minutos en preparar.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios:
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega las pechugas de pollo.
- Cocina el pollo durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar en un plato.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picado y cocina durante 2 minutos.
- Agrega los champiñones y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén dorados.
- Agrega el vino blanco y cocina durante 2 minutos.
- Agrega la crema de leche y cocina durante 5 minutos, o hasta que la salsa espese. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega el pollo a la sartén y cocina durante 5 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Sirve el pollo a la crema con champiñones caliente.
Valores nutricionales:
Este plato es rico en proteínas gracias al pollo y a los champiñones. Además, la crema de leche aporta calcio y grasas saludables. Se recomienda servir con una porción de vegetales para una comida balanceada.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de Pollo a la Crema con Champiñones tanto como yo. ¡Buen provecho!
