¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer en casa: Patatas Adobo al Estilo Andaluz. Esta receta tarda unos 45 minutos en estar lista y sirve para 4 comensales. Me encanta hacerla en casa porque es una manera diferente y sabrosa de disfrutar de las patatas. ¡Espero que les guste!
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Una olla grande
- Una sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar las patatas en cubos grandes.
- Picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
- En una olla grande, cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Añadir el pimentón dulce, el comino y el orégano a la sartén y mezclar bien.
- Añadir las patatas a la sartén y mezclar todo bien para que las patatas se impregnen del adobo. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos.
- Servir caliente y disfrutar de unas deliciosas patatas adobo al estilo andaluz.
Valores nutricionales:
Esta receta de patatas adobo al estilo andaluz es rica en carbohidratos complejos, fibra y vitaminas del grupo B. Es una opción saludable para disfrutar de las patatas de una manera diferente y sabrosa.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
