Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa que podrás preparar en menos de 30 minutos y que es perfecta para una cena rápida o como guarnición. Las Patatas a lo Pobre son un plato tradicional de la cocina española que se elabora con ingredientes básicos y que resulta muy económico. Esta receta es para 4 comensales.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 4 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén
- Escurridor
Pasos a seguir:
- Pela y corta las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Pela y corta las cebollas en juliana y los pimientos en tiras.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- Calienta el aceite en una sartén y añade las patatas, las cebollas, los pimientos y el ajo.
- Sofríe todo a fuego medio hasta que las patatas estén doradas y tiernas. Remueve de vez en cuando para que no se peguen.
- Escurre el exceso de aceite y salpimienta al gusto.
Valores nutricionales:
Las patatas a lo pobre son una fuente rica en carbohidratos, fibra y potasio. Además, al ser cocinadas con aceite de oliva, aportan grasas saludables a nuestro organismo. Recuerda que una alimentación equilibrada y variada es fundamental para una buena salud.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
