Hola a todos, soy Mari y hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: Huevos Encapotados. Este plato tradicional es perfecto para cualquier momento del día y se elabora en tan solo 20 minutos. Esta receta es para 4 comensales.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Batidor de huevos
- Tostadora
Pasos a seguir:
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir las rebanadas de pan y tostarlas por ambos lados.
- Retirar el pan de la sartén y colocarlo en un plato.
- Añadir las lonchas de jamón serrano a la sartén y cocinar por 1 minuto por cada lado.
- Colocar una loncha de jamón sobre cada rebanada de pan tostado.
- En un bowl, batir los huevos y añadir sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos batidos en la sartén y cocinar a fuego medio, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que estén casi cocidos.
- Añadir el queso rallado y mezclar bien.
- Colocar la mezcla de huevo y queso sobre las lonchas de jamón.
- Cubrir los huevos con las rebanadas de pan tostado y servir caliente.
Valores nutricionales:
Este plato es una excelente fuente de proteínas gracias a los huevos y al jamón serrano. Además, el queso aporta calcio y el pan de molde aporta carbohidratos. Recuerda que es importante llevar una alimentación variada y equilibrada.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de Huevos Encapotados. ¡Buen provecho!
