Hoy les traigo una receta diferente, pero deliciosa. El Helado de Aceite de Oliva es una opción refrescante y original para el postre. Se prepara en 30 minutos y rinde para 4 personas. Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta delicia.
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de nata
- 3 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Cacerola
- Cuenco
- Varillas
- Heladera
Pasos a seguir:
- Calentar la leche y la nata en una cacerola a fuego medio hasta que hierva. Retirar del fuego.
- En un cuenco, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Agregar la mezcla de leche y nata a las yemas y mezclar bien.
- Devolver la mezcla a la cacerola y cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que se espese. No debe hervir.
- Retirar del fuego y agregar el aceite de oliva y la sal. Mezclar bien.
- Dejar enfriar la mezcla y luego llevarla a la heladera siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Servir el helado de aceite de oliva en copas y decorar con hojas de menta.
Valores nutricionales:
El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables para nuestro organismo. Además, esta receta no contiene conservantes ni colorantes artificiales, lo que la convierte en una opción más natural para el postre.
¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a tus invitados con su sabor único!
