¡Hola! Soy Mari y hoy voy a enseñarte cómo preparar una deliciosa receta de Choco en Amarillo con Guisantes. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida sabrosa en poco tiempo. Se tarda aproximadamente 30 minutos en preparar y es para 4 comensales.
Ingredientes:
- 1 kilo de choco limpio
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 300 gramos de guisantes frescos
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios recomendados:
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
- Tazón
Pasos a seguir:
- Cortar las cebollas y el ajo en pequeños cubos.
- Calentar el aceite en la sartén y dorar la cebolla y el ajo.
- Agregar el choco y cocinar por 10 minutos.
- Añadir los guisantes, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Verter el agua y el vino blanco.
- Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- Servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. El choco es rico en hierro, calcio y fósforo, mientras que los guisantes son ricos en fibra y vitaminas B y C.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
