Introducción
¡Hola a todos! Soy Mari y hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa de puré de patatas casero. Es perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o pescado y es ideal para una cena rápida. Esta receta es para cuatro comensales y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 250 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Olla grande
- Cuchillo
- Colador
- Batidora de mano o pasapurés
- Cazo pequeño
Pasos a seguir
- Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
- Cocer las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén blandas.
- Escurrir las patatas y añadir la mantequilla y la leche.
- Triturar las patatas con una batidora de mano o pasapurés hasta obtener un puré suave.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Valores nutricionales
El puré de patatas es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitamina C y potasio. Además, es bajo en grasas y calorías si se prepara sin añadir demasiada mantequilla o leche.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
