Hola, soy Mari y en esta ocasión quiero compartir con ustedes una receta muy fácil y deliciosa de pollo asado en olla. Este platillo es ideal para una cena rápida y deliciosa, ya que se prepara en menos de una hora y es perfecto para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 limones
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 taza de agua
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande con tapa
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tenedor
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar las cebollas en cuadros grandes y reservar.
- Machacar los dientes de ajo y mezclar con la sal, pimienta y orégano.
- Lavar y secar el pollo, luego frotar con la mezcla de especias y limón.
- Colocar aceite de oliva en la olla y dorar el pollo por ambos lados.
- Añadir la cebolla y el agua, tapar la olla y cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
- Una vez cocido, retirar el pollo de la olla y dejar enfriar antes de cortarlo. Servir con la cebolla y los jugos de la cocción.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo, además de ser baja en grasas al cocinarse sin piel y sin añadir aceite extra. Las cebollas aportan fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pollo asado en olla!
