Si buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa, prueba con esta pizza de huevo. En solo 20 minutos y para 2 comensales podrás disfrutar de una cena original y diferente.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/4 taza de champiñones picados
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bol para mezclar
Pasos a seguir:
- Calentar el aceite de oliva en la sartén.
- Saltear los champiñones y el pimiento rojo en la sartén.
- Batir los huevos en un bol y añadir sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos batidos en la sartén y dejar cocinar durante 2 minutos.
- Cubrir los huevos con la salsa de tomate y el queso rallado.
- Cocinar durante 2 minutos más con la tapa puesta hasta que el queso esté derretido.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta pizza de huevo es una buena opción para incluir en una dieta equilibrada, ya que es rica en proteínas y baja en carbohidratos. Además, es una buena manera de incorporar verduras a la dieta diaria.
¡Que la disfrutes!
