Si buscas una receta rápida y deliciosa, estos pinchos de atún y panceta son perfectos. En solo 20 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de este manjar.
Ingredientes:
- 4 filetes de atún fresco
- 8 tiras de panceta
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Brochetas de metal o bambú
- Cepillo de cocina
- Sartén o parrilla
Pasos a seguir:
- En un tazón, mezcla la salsa de soja y la miel hasta que estén bien combinadas.
- Agrega los filetes de atún y déjalos marinar durante 10 minutos.
- Envuelve cada filete con dos tiras de panceta y asegura con una brocheta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén o parrilla a fuego medio-alto.
- Cocina los pinchos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que la panceta esté crujiente y el atún esté cocido a tu gusto.
- Retira del fuego y pincela con la mezcla de salsa de soja y miel.
- Sirve caliente y disfruta.
Valores nutricionales:
El atún es una fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. La panceta, aunque es alta en grasas, aporta sabor y textura a la receta. Se recomienda consumir con moderación y acompañado de una ensalada o verduras.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pinchos de atún y panceta!
¡Que aproveche!
