Hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar, se trata de unos deliciosos petit choux caseros. Este postre francés es perfecto para cualquier ocasión y sobre todo para sorprender a nuestros invitados. Tiempo de elaboración: 1 hora. Comensales: 6 personas.
Ingredientes:
- 125 ml de agua
- 125 ml de leche
- 100 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- azúcar glas para decorar
Utensilios recomendados:
- Cacerola
- Cuchara de madera
- Bandeja de horno
- Manga pastelera
Pasos a seguir:
- En una cacerola, calentar la leche, el agua, la mantequilla y la pizca de sal. Cuando la mantequilla se haya derretido, retirar del fuego.
- Añadir la harina a la mezcla anterior y remover con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes de la cacerola.
- Añadir los huevos de uno en uno, removiendo bien después de cada adición.
- Colocar la masa en una manga pastelera y formar pequeñas bolas sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
- Hornear a 200°C durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y rellenar con la crema que más te guste. Puedes usar crema pastelera, nata montada o chocolate fundido.
- Decorar con azúcar glas antes de servir.
Valores nutricionales:
Los petit choux son una opción dulce que debemos consumir con moderación debido a su alto contenido en grasas y azúcares. Es importante equilibrar nuestra dieta y no abusar de los postres.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
