Esta receta de pescada con mayonesa y patatas es perfecta para una comida o cena rápida y deliciosa. Se elabora en tan solo 30 minutos y es ideal para 4 comensales. Además, es una forma muy saludable de disfrutar de pescado y patatas.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescada
- 4 patatas medianas
- Mayonesa
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Limón
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Cocerlas en una sartén con agua y sal durante 10 minutos.
- Mientras tanto, salpimentar los filetes de pescada y añadir unas gotas de limón.
- Calentar aceite de oliva en otra sartén y cocinar los filetes de pescada a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.
- Cubrir cada filete de pescada con una capa generosa de mayonesa.
- Colocar las patatas cocidas en la base de una fuente para horno y colocar encima los filetes de pescada con mayonesa.
- Gratinar en el horno durante 5-7 minutos, hasta que la mayonesa esté dorada.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias al pescado, y las patatas aportan carbohidratos complejos y fibra. La mayonesa aporta grasas saludables. Además, es baja en grasas saturadas y no contiene azúcares añadidos.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta de pescada con mayonesa y patatas! ¡Buen provecho!
