Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, las Pechugas con Bechamel son la opción perfecta. En solo 40 minutos y para 4 comensales, podrás disfrutar de un plato exquisito que te hará quedar como un gran chef.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 500 ml de leche
- 50 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Queso rallado
Utensilios recomendados
- Cacerola
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
Pasos a seguir
- Cocer las pechugas a fuego medio en una cacerola con agua y sal durante 20 minutos.
- Mientras tanto, preparar la bechamel. En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio y añadir la harina. Remover con la cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
- Añadir poco a poco la leche sin dejar de remover para evitar que se formen grumos. Salpimentar y añadir nuez moscada al gusto.
- Cuando las pechugas estén cocidas, retirarlas del agua y cortarlas en filetes finos.
- Colocar los filetes de pechuga en una fuente para horno y cubrir con la bechamel. Espolvorear queso rallado por encima.
- Gratinar en el horno durante 10 minutos a 200ºC.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias al pollo y a la leche utilizados en su elaboración. Además, los ingredientes principales son bajos en grasas saturadas y no contienen azúcares añadidos.
