Introducción
Si buscas una receta rápida y sabrosa, las pechugas a la crema de champiñones son perfectas. En solo 30 minutos y para cuatro comensales, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor. Además, las pechugas son una opción saludable y baja en calorías para cualquier día de la semana.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 250 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 ml de caldo de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Harina para rebozar
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Sartén pequeña
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
- Cucharón
Pasos a seguir
- 1. Salpimenta las pechugas y rebózalas en harina.
- 2. Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las pechugas hasta que estén doradas. Reserva.
- 3. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y los champiñones laminados. Sofríe hasta que estén dorados.
- 4. Añade la nata y el caldo de pollo y mezcla bien.
- 5. Deja cocinar la salsa durante unos minutos hasta que espese.
- 6. Añade las pechugas a la sartén con la salsa y deja cocinar todo junto durante unos minutos más.
- 7. Sirve caliente y disfruta de tus pechugas a la crema de champiñones.
Valores nutricionales
Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteína magra, mientras que los champiñones son ricos en vitaminas y minerales. La crema y el caldo de pollo añaden un toque cremoso al plato, pero recuerda que debes consumirlos con moderación si buscas una alimentación saludable y baja en calorías.
¡Buen provecho!
