Si tienes poco tiempo pero quieres sorprender a tus comensales, esta receta de pasteles de queso es perfecta para ti. En solo 30 minutos podrás preparar 6 porciones de este delicioso postre.
Ingredientes:
- 200 gramos de queso crema
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar
- 100 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 galletas tipo Digestive
- Mantequilla para untar los moldes
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para muffins
- Varillas eléctricas
Pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- Untar los moldes con mantequilla y colocar en cada uno una porción de la mezcla de galletas. Presionar con los dedos para compactar.
- En un bol, batir con las varillas eléctricas el queso crema, el azúcar, el huevo, la nata y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Dividir la mezcla en los moldes y hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Valores nutricionales:
Esta receta de pasteles de queso aporta aproximadamente 300 calorías por porción y es rica en proteínas gracias al queso y al huevo. Es una opción perfecta para darse un capricho de vez en cuando.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!
