Paso a paso: Cómo hacer un delicioso pastel de tortillas

Paso a paso: Cómo hacer un delicioso pastel de tortillas

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de pastel de tortillas. Es perfecta para una cena rápida y deliciosa para 4 personas. Esta receta tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse.

Ingredientes:

  • 8 tortillas de maíz
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de crema fresca
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 lata de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Utensilios de cocina recomendados:

  • Sartén grande
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Bol
  • Cuchara de madera
  • Fuente para horno

Pasos a seguir:

  1. En una sartén grande, saltea la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
  2. Agrega el pollo desmenuzado y la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. En un bol, mezcla la crema fresca con un poco de queso rallado.
  4. Unta un poco de esta mezcla en cada tortilla y coloca una por encima de la otra en la fuente para hornear. Asegúrate de cubrir todo el fondo de la fuente.
  5. Agrega la mitad del pollo y salsa de tomate sobre las tortillas.
  6. Repite el proceso de las tortillas y coloca la otra mitad del pollo y salsa de tomate.
  7. Cubre todo con el queso rallado restante.
  8. Hornea a 180 grados durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  9. Sirve caliente y disfruta.

Valores nutricionales:

Este pastel de tortillas es una opción rica en proteínas gracias al pollo. Además, al utilizar tortillas de maíz en lugar de harina, disminuimos el contenido de carbohidratos y aumentamos el aporte de fibra. ¡Una cena deliciosa y saludable!

¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! Hasta la próxima.

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