Si eres un amante de la gastronomía portuguesa, esta receta es perfecta para ti. El Pâo de Deus es un pan dulce típico de Portugal que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En tan solo 2 horas y para 6 comensales, podrás sorprender a tus invitados con este manjar.
Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo
- 40 gr de levadura fresca
- 2 huevos
- 125 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 240 ml de leche
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de sal
- Azúcar glass para decorar
Utensilios recomendados:
- Bol grande
- Varillas eléctricas
- Molde para hornear
- Papel de horno
Pasos a seguir:
- En un bol, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- Calienta la leche y disuelve la levadura en ella.
- Añade los huevos, la mantequilla y la ralladura de limón a la mezcla de harina.
- Agrega la leche con la levadura y mezcla todo bien hasta tener una masa homogénea.
- Amasa la masa durante 5 minutos hasta que sea elástica y suave.
- Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 1 hora.
- Después de una hora, amasa la masa nuevamente y forma una bola.
- Coloca la masa en un molde para hornear previamente engrasado y cubierto con papel de horno.
- Déjalo reposar durante 30 minutos.
- Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius.
- Hornea el pan durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
- Deja enfriar el pan y decora con azúcar glass.
Información nutricional:
El Pâo de Deus es una receta rica en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Además, es una excelente fuente de energía para el cuerpo. Se recomienda su consumo con moderación y dentro de una dieta equilibrada.
¡Bom apetite!
