Hoy te traigo una receta que te hará agua la boca: muffins de queso crema. Son perfectos para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una merienda con amigos. Además, son muy fáciles de hacer y en menos de una hora tendrás listos 12 muffins. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 2 tazas de harina todo uso
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Utensilios de cocina recomendados
- Molde para muffins
- Batidora eléctrica
- Bowl
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
- En un bowl, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En otro bowl, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añade la leche y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agrega los ingredientes secos a los líquidos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada molde hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
Valores nutricionales
Estos muffins de queso crema son una deliciosa opción para disfrutar de un postre casero. Cada muffin tiene alrededor de 250 calorías, 10 gramos de grasas y 6 gramos de proteínas. Recuerda que la moderación es clave en cualquier dieta.
¡Listo! Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
