Si eres un amante del chocolate, esta receta es para ti. En menos de una hora y con ingredientes sencillos, podrás disfrutar de estos deliciosos muffins de chocolate negro. Perfectos para compartir con 6 comensales.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chips de chocolate negro
Utensilios recomendados:
- Molde para muffins
- Capsulas de papel para muffins
- Batidora eléctrica
- Bol para mezclar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Prepara el horno precalentándolo a 200ºC.
- Mezcla en un bol la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, bate el huevo y añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
- Añade la mezcla de ingredientes secos a los líquidos y mezcla bien.
- Añade los chips de chocolate negro y mezcla de nuevo.
- Coloca las capsulas de papel para muffins en el molde y vierte la mezcla hasta 3/4 partes de su capacidad.
- Hornea durante 20-25 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Valores nutricionales:
Estos muffins de chocolate negro son una deliciosa tentación, pero es importante recordar que su consumo debe ser moderado debido a su alto contenido en grasas y azúcares. Sin embargo, el chocolate negro tiene beneficios para la salud, ya que es rico en antioxidantes y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de muffins de chocolate negro!
¡Hasta la próxima!
