Si buscas una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, no puedes dejar de probar mi Merluza a la crema. En menos de 30 minutos tendrás un plato principal para 4 personas que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de nata para cocinar
- 50ml de vino blanco
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Tenedor
- Tabla de cortar
- Cacerola
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar la cebolla y los ajos en pequeños trozos.
- Sazonar los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto, y pasarlos por harina.
- Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dorar los filetes de merluza por ambos lados. Reservarlos.
- En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo y pocharlos hasta que estén dorados.
- Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
- Añadir la nata para cocinar y mezclar bien.
- Colocar los filetes de merluza en la salsa y dejar cocinar todo junto por unos minutos hasta que la salsa espese.
- Servir la merluza a la crema caliente y acompañada de patatas cocidas o arroz blanco.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y Omega-3 gracias al pescado. Además, al estar cocinado con nata, aporta una cantidad importante de calcio, vitamina D y grasas saludables. Se recomienda acompañarla con verduras para obtener una comida completa y equilibrada.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
