Hola, soy Mari y hoy les compartiré mi receta de Lubina al aceite. Es una receta muy fácil de preparar y perfecta para una cena rápida y deliciosa. Esta receta tarda aproximadamente 30 minutos en estar lista y sirve para 4 comensales.
Ingredientes:
- 4 lubinas frescas
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 limones
- 1 ramita de tomillo fresco
Utensilios recomendados:
- Parrilla o sartén de hierro fundido
- Pinzas de cocina
- Cuchillo afilado
- Tazón pequeño
Pasos a seguir:
- Limpia las lubinas y retira las escamas y las tripas.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Unta la mezcla de aceite en ambos lados de las lubinas.
- Calienta la parrilla o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
- Coloca las lubinas en la parrilla o sartén y cocínalas por 4-5 minutos por lado.
- Corta los limones en rodajas y colócalas encima de las lubinas.
- Agrega la ramita de tomillo fresco encima de las lubinas.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Valores nutricionales:
La lubina es una excelente fuente de proteínas y omega-3, lo que la convierte en una opción saludable para una cena nutritiva.
¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
