Hoy te traigo una receta exprés de cocina saludable que podrás preparar en tan solo 3 minutos. Esta receta es ideal para aquellos que no tienen tiempo para cocinar pero quieren seguir cuidando su alimentación. Esta receta es para 1 comensal.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1/2 taza de verduras picadas (cebolla, tomate, espinacas, pimiento)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Cuchara de madera o silicona
Pasos a seguir:
- Calentar la sartén a fuego medio-alto.
- Añadir las verduras picadas y saltear por 1-2 minutos.
- Cascar el huevo encima de las verduras y añadir sal y pimienta al gusto.
- Cocinar por 1-2 minutos o hasta que la clara esté cocida y la yema esté a su gusto.
- Retirar del fuego y servir caliente. Opcionalmente, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas gracias al huevo y las verduras utilizadas. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada.
¡Espero que disfrutes de esta receta rápida y saludable! ¡Buen provecho!
