En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de hojaldre de salmón y queso. Es perfecta para una cena especial o incluso para una reunión de amigos. La preparación lleva unos 45 minutos y es para cuatro comensales.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 150 gramos de queso crema
- 1 huevo
- Pimienta negra
- Sal
Utensilios de cocina recomendados
- Rodillo de cocina
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Pincel
- Papel vegetal
Pasos a seguir
- Comenzamos precalentando el horno a 200 grados y forrando una bandeja con papel vegetal.
- Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en cuatro trozos iguales.
- En cada trozo de hojaldre, colocamos una loncha de salmón.
- En un bol, mezclamos el queso crema con un poco de pimienta y sal, y lo repartimos sobre el salmón.
- Cerramos el hojaldre formando un paquete y sellando bien los bordes. Los colocamos sobre la bandeja de horno.
- Batimos el huevo y con ayuda de un pincel, lo pintamos sobre cada uno de los paquetes.
- Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
- Servimos caliente.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias al salmón, además de aportar calcio por el queso crema. Sin embargo, debido al hojaldre, es alta en grasas y calorías, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
