Si tienes poco tiempo y quieres sorprender a tus comensales con un plato delicioso, te recomiendo los guisantes a la francesa. Esta receta es para cuatro personas y se puede elaborar en 30 minutos.
Ingredientes
- 400 gramos de guisantes congelados
- 100 gramos de bacon
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 ml de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Cazuela
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Pelar y picar la cebolla y el ajo.
- Cortar el bacon en tiras.
- En una cazuela, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el bacon hasta que estén dorados.
- Añadir los guisantes y el caldo de pollo. Mezclar bien y llevar a ebullición.
- Bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos o hasta que los guisantes estén tiernos.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Los guisantes son una buena fuente de proteínas y fibra, además de ser bajos en grasas y calorías. El bacon aporta un toque de sabor, pero es recomendable consumirlo con moderación debido a su alto contenido en grasas saturadas.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de guisantes a la francesa!
¡Buen provecho!
