Hoy os traigo una receta muy fácil y deliciosa de galletas de plátano con chocolate. En unos 30 minutos podréis disfrutar de unas galletas caseras que gustarán a grandes y pequeños. Esta receta es para unas 12 galletas.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 100 gramos de copos de avena
- 50 gramos de chocolate negro
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Bol
- Tenedor
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bandeja de horno
- Papel de horno
Pasos a seguir:
- Pre-calentamos el horno a 180 grados.
- Pelamos los plátanos y los machacamos con un tenedor en un bol.
- Añadimos los copos de avena, la canela, la levadura y la pizca de sal al bol y mezclamos bien.
- Cortamos el chocolate en trocitos pequeños y lo añadimos a la mezcla.
- Formamos bolitas con la masa y las colocamos en la bandeja de horno con papel de horno.
- Aplanamos ligeramente las bolitas con una cuchara de madera para darles forma de galleta.
- Horneamos durante 20-25 minutos.
- Dejamos enfriar las galletas antes de servir.
Valores nutricionales:
Estas galletas son una opción saludable para el desayuno o la merienda ya que están hechas con ingredientes naturales y sin añadir azúcares refinados. Además, los plátanos aportan potasio y fibra y el chocolate negro es rico en antioxidantes.
¡Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
