Si quieres sorprender a tus comensales con un postre delicioso, no te pierdas esta receta de flan de yogur. Con tan solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, podrás disfrutar de un postre cremoso y suave para 6 personas.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 3 yogures naturales
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Utensilios recomendados:
- Molde para flan
- Batidora eléctrica
- Cazo
Pasos a seguir:
- En un cazo, calentamos la leche con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejamos enfriar.
- En un bol, batimos los huevos y añadimos los yogures y la esencia de vainilla. Mezclamos bien.
- Añadimos la mezcla de leche y azúcar a la mezcla de huevos y yogur y batimos de nuevo.
- Vertemos la mezcla en el molde para flan y lo tapamos con papel de aluminio.
- Cocemos el flan en el horno a 180 grados durante 30 minutos al baño María.
- Dejamos enfriar el flan antes de desmoldarlo y servirlo.
Valores nutricionales:
Este flan de yogur es una opción más saludable que los flanes tradicionales debido a su contenido en yogur, que aporta proteínas y calcio. Además, al utilizar edulcorante en lugar de azúcar, reducimos su contenido calórico y lo hacemos apto para personas diabéticas.
¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta de flan de yogur!
¡Bon appétit!
