Los fideos a la marinera son uno de mis platos favoritos, y creo que es una receta perfecta para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo. Esta receta es perfecta para 4 personas y se tarda unos 30 minutos en hacer.
Ingredientes:
- 400 gramos de fideos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 400 gramos de mejillones
- 400 gramos de calamares
- 200 gramos de gambas
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Cazuela grande
- Sartén
- Cuchillo para picar
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Pelar y picar la cebolla y los ajos. Cortar los pimientos en tiras finas.
- En una cazuela grande, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los pimientos y cocinar durante 5 minutos.
- Incorporar los mejillones y el vino blanco. Tapar y cocinar durante 5 minutos, hasta que se abran los mejillones.
- Añadir los calamares y las gambas. Cocinar durante 5 minutos.
- Añadir el agua y los fideos. Cocinar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es una buena fuente de proteínas gracias a los mariscos y los fideos. Además, los pimientos y la cebolla aportan vitaminas y fibra.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo!
