¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y fácil de preparar: Dorada al horno con patatas. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y deliciosa en poco tiempo. La preparación de esta receta lleva alrededor de una hora y es suficiente para 4 comensales.
Ingredientes:
- 4 doradas frescas
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
- Hierbas frescas (tomillo, romero, orégano)
Utensilios de cocina recomendados:
- Una fuente de horno
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tijeras de cocina
- Rallador de limón
- Cortador de patatas
Pasos a seguir:
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en la fuente de horno con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornear durante 20 minutos a 200°C.
- Mientras tanto, limpiar las doradas y hacerles unos cortes en la piel. Salpimentar el interior y añadir hierbas frescas. Colocarlas sobre las patatas y añadir más hierbas frescas y rodajas de limón. Rociar con aceite de oliva.
- Hornear durante otros 20 minutos a 200°C.
- Picar la cebolla y los ajos y saltear en una sartén con aceite de oliva. Añadir a la fuente de horno y hornear durante otros 20 minutos.
- Servir caliente con un poco de zumo de limón y hierbas frescas.
Valores nutricionales:
La dorada es un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. Las patatas son una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para aquellos que desean cuidar su alimentación.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
