Deliciosos Canapés de Brandada de Bacalao: Receta Fácil y Rápida

Deliciosos Canapés de Brandada de Bacalao: Receta Fácil y Rápida

Hoy te voy a enseñar a hacer unos deliciosos canapés de brandada de bacalao, que son perfectos para cualquier ocasión. Esta receta es fácil y rápida de hacer, y te llevará unos 20 minutos en total. Es ideal para servir como aperitivo o para sorprender a tus invitados en una cena especial. Esta receta está pensada para 4 comensales.

Ingredientes:

  • 200 gramos de brandada de bacalao
  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 4 cucharadas de aceitunas negras
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados:

  • Tostador o sartén
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla de cortar
  • Bol pequeño
  • Cuchara de madera

Pasos a seguir:

  1. Corta la cebolla y el tomate en pequeños cubos.
  2. En un bol pequeño, mezcla la brandada de bacalao con las aceitunas, la cebolla, el tomate, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Tuesta las rebanadas de pan en el tostador o en una sartén.
  4. Coloca una cucharada de la mezcla de brandada de bacalao sobre cada rebanada de pan.
  5. Sirve los canapés en una bandeja y decora con unas hojas de perejil o cilantro.

Valores nutricionales:

Esta receta es una buena fuente de proteínas, gracias al bacalao y las aceitunas. Además, el aceite de oliva aporta grasas saludables, mientras que la cebolla y el tomate son ricos en vitaminas y fibra. Eso sí, recuerda que los canapés son un aperitivo y deben consumirse con moderación.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de canapés de brandada de bacalao!

¡Buen provecho!

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