Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de buñuelos de plátano, perfectos para una merienda o postre dulce y delicioso. Esta receta es para 4 personas y se tarda unos 30 minutos en prepararlos.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchara para mezclar
- Cuchillo
- Plato con papel absorbente
Pasos a seguir:
- Pelar y machacar los plátanos hasta obtener un puré.
- En un bol, mezclar la harina, el huevo, la leche, el azúcar y la sal.
- Añadir el puré de plátano y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, tomar porciones de masa y colocarlas en el aceite caliente.
- Freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Colocar los buñuelos en un plato con papel absorbente para que se escurra el exceso de aceite.
- Servir y disfrutar.
Valores nutricionales:
Los buñuelos de plátano son una buena fuente de energía gracias a los carbohidratos que aporta la harina y el plátano. Además, también aportan vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
