¡Hola a todos! Soy Mari y hoy les traigo una receta deliciosa de dip de aguacate con queso y anchoas. Es perfecta para compartir con amigos y familiares en una reunión o para disfrutar en casa mientras vemos una película. Tiempo de elaboración: 15 minutos. Comensales: 4 personas.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 50 gramos de queso crema
- 1 lata de anchoas en aceite
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Batidora eléctrica
- Cuchillo
- Tazón
- Cuchara
Pasos a seguir:
- Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Luego, saca la pulpa y colócala en un tazón.
- Agrega el queso crema, las anchoas en aceite, el ajo picado y el jugo de limón. Mezcla todo con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla una vez más.
- Sirve en un tazón y decora con más anchoas y un poco de perejil fresco.
- Sirve con nachos, pan tostado o galletas saladas. ¡Disfruta!
Valores nutricionales:
El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas. Las anchoas son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3. Este dip es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
