Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, estas zanahorias a la crema son perfectas. En solo 20 minutos y para 4 personas, tendrás un delicioso plato que encantará a todos.
Ingredientes:
- 8 zanahorias medianas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 250 ml de nata líquida
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Utensilios recomendados:
- Cacerola
- Sartén
- Batidora
Pasos a seguir:
- Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas. Reservar.
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
- En una cacerola, derretir la mantequilla y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añadir las zanahorias y cubrir con agua. Cocinar a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
- Cuando las zanahorias estén tiernas, retirar del fuego y batir con una batidora hasta obtener un puré suave.
- Añadir la nata líquida y mezclar bien. Volver a calentar a fuego medio durante 5 minutos.
- Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas zanahorias a la crema.
Valores nutricionales:
Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y antioxidantes. Además, la nata líquida aporta calcio y proteínas.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
