Hola a todos, soy Mari y hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa: peras al vino tinto. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y tarda solo 30 minutos en prepararse, rinde para 4 personas.
Ingredientes
- 4 peras peladas y sin corazón
- 500ml de vino tinto
- 100g de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 naranja (su jugo y su piel rallada)
Utensilios recomendados
- Cazuela grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Rallador
Pasos a seguir
- En la cazuela, coloque las peras junto con el vino, el azúcar, la canela, la esencia de vainilla, el jugo y la piel rallada de la naranja.
- Lleve a ebullición a fuego alto
- Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos, hasta que las peras estén tiernas.
- Retire las peras y colóquelas en un plato. Deje que la salsa siga cocinando durante otros 5-10 minutos hasta que se reduzca y espese.
- Sirva las peras con la salsa caliente.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en antioxidantes gracias a las peras y la naranja. También aporta una cantidad moderada de carbohidratos, por lo que conviene consumirla con moderación.
Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
