¡Hola! Soy Mari y hoy te traigo una receta deliciosa de Albóndigas de Pescado que podrás preparar en tan solo 30 minutos y que servirá para unas 4 porciones. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable sin sacrificar el sabor.
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado blanco
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva para freír
Utensilios de cocina recomendados:
- Bol para mezclar los ingredientes
- Sartén para freír
- Cuchara para dar forma a las albóndigas
Pasos a seguir:
- En un bol, mezcla el pescado picado, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil fresco picado, el huevo, la sal y la pimienta negra.
- Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
- Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las albóndigas en la sartén durante unos 5-7 minutos, hasta que estén doradas por todos los lados.
- Sirve caliente con una ensalada fresca.
Información nutricional:
Estas albóndigas de pescado son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que son esenciales para una dieta saludable. Además, al no estar fritas en exceso, son una opción baja en grasas y calorías.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
