Hola a todos, soy Mari y hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de hacer: crepes de fruta fresca. Esta receta es perfecta para el desayuno o como postre y se puede preparar en tan solo 30 minutos. Rinde para aproximadamente 4 personas.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Frutas frescas al gusto (fresas, plátanos, kiwi, etc.)
- Miel o jarabe de arce para decorar
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén antiadherente
- Batidora eléctrica
- Cuchara para mezclar
- Espátula para voltear los crepes
Pasos a seguir:
- En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que quede una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de mantequilla.
- Con una cuchara, vierte un poco de la mezcla en la sartén y distribúyela de manera uniforme para que cubra toda la superficie. Cocina por unos 2 minutos hasta que se dore y luego voltear con la espátula y cocinar por otros 2 minutos.
- Repite el proceso hasta que hayas terminado con toda la mezcla.
- Corta las frutas frescas en trozos pequeños.
- Coloca los crepes en un plato y agrega las frutas frescas encima. Decora con miel o jarabe de arce al gusto.
- Sirve y disfruta.
Valores nutricionales:
Esta receta es rica en proteínas y carbohidratos, lo que la hace perfecta para comenzar el día con energía. Además, las frutas frescas le aportan vitaminas y fibra al cuerpo.
¡Espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
