Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, el cazón con tomate es una excelente opción. En solo 30 minutos podrás preparar este plato para 4 personas.
Ingredientes:
- 4 filetes de cazón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Harina para rebozar el cazón
Utensilios recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola
Pasos a seguir:
- Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta en tiras el pimiento verde.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el pimiento verde y cocina durante 5 minutos más.
- Agrega la lata de tomate triturado, la cucharadita de pimentón dulce y salpimienta al gusto. Cocina durante 10 minutos a fuego medio-bajo.
- Mientras tanto, salpimienta los filetes de cazón y pásalos por harina. En otra sartén, fríe los filetes en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Añade los filetes de cazón a la salsa de tomate y deja cocinar durante 5 minutos más.
- Sirve caliente con arroz blanco o patatas fritas.
Valores nutricionales:
El cazón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, el tomate es rico en vitaminas A y C, y contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de cazón con tomate y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y salud!
¡Buen provecho!
