Hola a todos, soy Mari y hoy quiero compartir mi receta favorita de Brochetas de Pollo y Manzana al Curry. Es un plato fácil de preparar, perfecto para compartir con amigos o familiares y se elabora en tan solo 30 minutos. Ideal para 4 comensales.
Ingredientes:
- 700 gramos de pechuga de pollo
- 2 manzanas verdes
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Palillos de madera para brochetas
Utensilios de cocina recomendados:
- Bowl
- Cuchillo
- Tenedor
- Bandeja para hornear
Pasos a seguir:
- Cortar la pechuga de pollo, la cebolla y las manzanas en cubos pequeños.
- En un bowl, mezclar el pollo, la cebolla, las manzanas, el curry, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Dejar marinar por 30 minutos en la nevera.
- Insertar los cubos de pollo, manzana y cebolla en los palillos de madera para brochetas.
- Colocar las brochetas en una bandeja para hornear y llevar al horno a 200°C durante 20 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta deliciosa receta es una excelente fuente de proteína gracias al pollo y las manzanas aportan importantes vitaminas y fibra. Además, el curry tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
