Hoy quiero compartir contigo mi receta de bocadillo de calamares, perfecto para una comida rápida y deliciosa. En tan solo 30 minutos podrás preparar este bocadillo para dos personas, ideal para una tarde de verano o una cena informal. La mezcla de sabores y texturas de los ingredientes te sorprenderá.
Ingredientes:
- 1 baguette
- 300 gramos de calamares limpios
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
- Bol
Pasos a seguir:
- Lava y corta la cebolla y el pimiento verde en tiras finas. Pela y corta el ajo en láminas. Ralla el tomate y resérvalo.
- En un bol, mezcla la harina con una pizca de sal y pimienta. Pasa los calamares por la mezcla y sacude el exceso de harina.
- En una sartén con aceite caliente, fríe los calamares hasta que estén dorados. Retíralos y resérvalos.
- En la misma sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados. Añade el tomate rallado y cocina por unos minutos.
- Abre la baguette por la mitad y tuesta ligeramente el pan.
- Coloca los calamares sobre el pan y añade la mezcla de cebolla, pimiento y tomate.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso bocadillo de calamares.
Valores nutricionales:
Este bocadillo es una fuente de proteínas gracias a los calamares, y también aporta hidratos de carbono gracias al pan. Recuerda disfrutarlo con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
