Si tienes antojo de algo dulce y refrescante, no te pierdas esta receta de bizcocho de refresco de cola. Es fácil de hacer y tardarás solo una hora en tenerlo listo para disfrutar con tus amigos y familiares. La receta es para 8 comensales.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de refresco de cola
- 220 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 gramos de mantequilla
- Azúcar glass para decorar
Utensilios recomendados:
- Molde para bizcocho
- Varillas eléctricas
- Bol de mezcla
- Cuchillo para mantequilla
- Colador
Pasos a seguir:
- Pre-calienta el horno a 170°C.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade el refresco de cola y sigue batiendo hasta que se mezcle bien.
- Agrega la harina y la levadura en polvo tamizadas y mezcla todo hasta que quede una masa suave.
- Derrite la mantequilla en el microondas y agrégala a la mezcla. Vuelve a mezclar.
- Engrasa el molde para bizcocho con mantequilla y vierte la mezcla en él.
- Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar. Espolvorea azúcar glass por encima antes de servir.
Valores nutricionales:
Este bizcocho es alto en calorías y azúcares debido al refresco de cola y al azúcar utilizados en su elaboración. Se recomienda consumirlo con moderación como un postre ocasional.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso bizcocho de refresco de cola con tus seres queridos. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
