Si buscas un postre fácil de preparar y delicioso, este bizcocho de quesitos y miel es la opción perfecta. En tan solo 45 minutos tendrás un delicioso bizcocho casero para compartir con 8 comensales.
Ingredientes:
- 6 quesitos en porciones
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura química
- 50 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Molde para bizcocho
- Batidora eléctrica
- Bol para mezclar
- Cacerola para baño maría
- Varillas de cocina
Pasos a seguir:
- Prepara el molde para el bizcocho y precalienta el horno a 180°C.
- Bate los quesitos y los huevos con una batidora eléctrica hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade el azúcar y sigue batiendo.
- Añade la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla bien con una espátula.
- Funde la mantequilla en un cazo y añade la miel, luego incorpora a la mezcla anterior y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde y coloca éste en una cacerola con agua caliente para cocinar al baño maría. Hornea durante 40 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Valores nutricionales:
Este bizcocho de quesitos y miel es rico en proteínas gracias a los huevos y a los quesitos, pero también tiene un alto contenido en azúcares y grasas debido al azúcar y la mantequilla. Se recomienda consumir con moderación.
¡Espero que disfrutes de este delicioso bizcocho casero!
