Introducción
¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta increíble de Bacalao a la crema, que es perfecta para una comida especial. Esta deliciosa receta es fácil de hacer y tarda alrededor de 30 minutos. Es perfecta para 4 comensales. La combinación del bacalao con la crema es simplemente irresistible.
Ingredientes
- 4 filetes de bacalao
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo
- Cucharón
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Sazonamos los filetes de bacalao con sal y pimienta y los dejamos reposar por unos minutos.
- En una sartén grande, agregamos la mantequilla y la derretimos a fuego medio. Agregamos la cebolla y el ajo y cocinamos hasta que estén suaves.
- Agregamos el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén y cocinamos durante unos minutos.
- Agregamos los filetes de bacalao a la sartén y los cocinamos durante unos 8 minutos por cada lado.
- Agregamos la crema de leche a la sartén y mezclamos todo bien. Cocinamos a fuego medio durante unos 5 minutos más.
- Servimos el bacalao a la crema caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta.
Valores nutricionales
Este plato de bacalao a la crema es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, la crema de leche aporta calcio y vitamina D, importantes para la salud ósea.
¡Gracias por seguirme en esta receta! ¡Que aproveche!
