Introducción
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy fácil de Tzatziki griego que podréis preparar en casa en tan solo 15 minutos. Esta receta es ideal para 4 personas y es perfecta para acompañar con pan de pita, verduras o como salsa para carnes o pescados.
Ingredientes
- 1 pepino mediano
- 2 tazas de yogur griego
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Rallador de queso
- Bol
- Cuchillo
- Cuchara
Pasos a seguir para la elaboración
- Pela y ralla el pepino. Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprime para eliminar el exceso de agua.
- En un bol, mezcla el yogur griego, el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el eneldo fresco picado, la sal y la pimienta.
- Añade el pepino rallado a la mezcla y mezcla bien.
- Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve frío y disfruta del auténtico sabor del Tzatziki griego.
Valores nutricionales
El Tzatziki griego es una salsa baja en calorías, con alto contenido en proteínas y calcio gracias al yogur griego. Además, el pepino es una excelente fuente de fibra y vitamina C.
¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta! ¡Hasta la próxima!
