Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para tus aperitivos, las albóndigas morunas son tu opción perfecta. Prepararlas te llevará solo 30 minutos y alcanzan para 4 comensales.
Ingredientes:
- 500g de carne de cerdo picada
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de comino molido
- 1/2 cucharada de canela molida
- 1/2 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Bol grande
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir:
- En el bol grande, mezclar la carne picada con la cebolla, el ajo, el pimentón, el comino, la canela, el jengibre, el pan rallado, el huevo y la sal y pimienta al gusto.
- Formar las albóndigas con las manos y reservarlas en un plato.
- Calentar el aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto.
- Añadir las albóndigas y cocinarlas durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos los lados y cocidas por dentro.
- Servir en un plato con palillos y disfrutar.
Valores nutricionales:
Las albóndigas morunas son una fuente de proteína de alta calidad gracias a la carne de cerdo y al huevo. Además, contienen una buena cantidad de fibra gracias a la cebolla y el ajo, y sus especias proporcionan antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor exótico!
¡Que aproveche!
