Si buscas una receta fácil y deliciosa, los aguacates al ajillo son la opción perfecta. Esta receta es ideal para 2 comensales y se prepara en 15 minutos.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén mediana
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir:
- Corta los aguacates en mitades y retira el hueso.
- En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y cocina por 1-2 minutos.
- Coloca los aguacates en la sartén con la parte cortada hacia abajo.
- Cocina por 2-3 minutos hasta que estén dorados.
- Voltea los aguacates y cocina por 1-2 minutos más.
- Saca los aguacates de la sartén y colócalos en un plato.
- Salpimienta al gusto y espolvorea el perejil picado.
- Sirve y disfruta.
Valores nutricionales:
Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas C, K y B6. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de aguacates al ajillo!
¡Buen provecho!
